Chilli mleté
Jednodruhové koření
Chilli patří do velké skupiny paprik, kterých dnes známe asi 200 odrůd. Domovem chilli je již přes tisíce let Střední, Jižní Amerika a Antily. Používá se do všech pokrmů, kterým chceme dodat ostrou či pikantní chuť. Tvoří palčivou složku kari koření, přidává se do nakládacích směsí, pepřových omáček a chilli olejů. Chilli extrakt se používá i do zázvorového piva a jiných nápojů.
Tip: pokud Vás pálí ústa přemírou chilli, zajezte jej rýží, chlebem nebo fazolemi. Nic však nepijte, tím to pouze zhoršíte.
Gramáž: 25 g
