Kmín drcený
Jednodruhové koření
Kmín patří k nejstarším kořením, roste divoce po celé Evropě, severní Africe a přední Asii. Jeho palčivé aroma a kořeněná, lehce nahořklá chuť z něj dělají jedno z nejvýraznějších ochucovadel. Kmín je nezbytnou přísadou při pečení chleba a dalších druhů pečiva. Používá se k dochucení polévek, brambor, zelí, ale také při pečení mas, ryb a tučných pokrmů.
Tip: kmín drcený je vhodné použík k posypání při pečení slaného pečiva, protože drží na pečivu lépe než kmín celý.
Gramáž: 30 g
