Muškátový ořech celý
Jednodruhové koření
Muškátový ořech pochází z tropického stromu Muškátovníku pravého, který se pěstuje v Indonésii, západní Indii, Brazílii a na Madagaskaru. Plodem je bobule jejíž jádro se prodává pod názvem muškátový ořech. Má osvěžující velmi výraznou vůni. Jeho chuť je palčivá, lehce nahořklá a vysoce aromatická. Toto koření se nejvíce používá do masových pokrmů jako je pečené maso, sekaná, nádivka do drůbežích pokrmů. Hodí se také do polévek, špenátu či bramborové kaše.
Tip: čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek přidávejte až na závěr, tepelnou úpravou ztrácí chuť.
Gramáž: 9 g
