Nové koření mleté
Jednodruhové koření
Nové koření jsou červenohnědé bobule tropického stromu pimentovníku původem z Jamajky. Do Evropy jej z Nového světa přivezl Kryštof Kolumbus. Má příjemně kořeněnou a jemně palčivou chuť, která v sobě spojuje chuť a vůni hřebíčku, skořice, muškátového ořechu a pepře. Používá se do omáček a polévek, k nakládání okurek, při marinování zvěřiny, ryb i ostatních druhů masa. Je vhodné také do kompotů, pudinků a sladkého pečiva.
Tip: mleté nové koření může použít místo skořice, hřebíčku nebo muškátového oříšku. Vyzkoušejte jím lehce posypat šlehačku na kávě, bude výtečná.
Gramáž: 20 g
