Skořice mletá
Jednodruhové koření
Jako koření se používá sušená kůra stromu skořicovníku ceylonského z čeledi vavřínovitých. Původem pochází z ostrova Srí Lanka. Skořice je lahodně voňavé a lehce nasládlé koření. Nejčastěji se používá k přípravě svařeného vína či punče, do nejrůznějšího sladkého pečiva a moučníků. Je však vhodná i do masových specialit asijské a arabské kuchyně.
Tip: špetkou mleté skořice zlepšíte chuť většiny pokrmů z dušeného masa, zvláště pak jehněčího.
Gramáž: 25 g
