Zeleninový nákyp s baklažánem
Co budeme potřebovat?
| petrželová nať | 2 lžíce |
| olej | 2 lžíce |
| sůl | podle chuti |
| tvrdý sýr | podle chuti |
| česnek | 1 stroužek |
| salátová okurka | 1 ks |
| rajčata | 6 ks |
| lilek | 4 ks |
| cibule | 1 ks |
| pepř | podle chuti |
| bobkový list | 1 ks |
Baklažány zbavte slupky, pokrájejte na plátky a spařte vřelou vodou. Rajčata a okurku nakrájejte na kostky. Vše promíchejte, osolte a opepřete. Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte prolisovaný česnek, petrželovou nať a bobkový list. Zeleninu promíchejte a duste asi 6 minut. Podušenou směs dejte do zapékací misky, posypte strouhaným sýrem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte dozlatova 15 až 20 minut. Podávejte s bagetou nebo tmavým chlebem.
Tisk receptu
Aktualizováno: 22. 05. 2009 - 09:36
