Grilované pivní kotletky
Co budeme potřebovat?
| vepřové kotlety (mohou být i s kostí) | 4 ks |
| Marináda pivní s cibulkou | podle chuti |
| Rožnění | 4 lžíce |
| máslo | 100 g |
| menší nové brambory | 600 g |
| malé žampióny | 8 ks |
| kapie | 2 ks |
| cibule | 2 ks |
| slanina | 8 plátků |
| Pečené kuře | 2 lžíce |
Očištěné kotlety okořeňte směsí Rožnění a potřete marinádou. Vložte do mísy a nechejte minimálně 2 hodiny marinovat. Grilujte na rozpáleném grilu za občasného otáčení a potírání zbylou marinádou.
Neloupané brambory nakrájejte na 0,5 cm silné plátky, kapie na vetší kousky, slaninu na tenké plátky, cibuli rozeberte po vrstvách a žampiony nechejte v kuse. Vše obalte v kořenicí směsi Kuře pečené a střídavě napichujte na jehlu. Poté brambory potřete máslem, jehlu zabalte do alobalu a grilujte zároveň s masem asi 15 min. Nakonec alobal odstraňte a ještě chvíli grilujte bez něj. Špíz servírujte společně s kotletou.
Tisk receptu
Neloupané brambory nakrájejte na 0,5 cm silné plátky, kapie na vetší kousky, slaninu na tenké plátky, cibuli rozeberte po vrstvách a žampiony nechejte v kuse. Vše obalte v kořenicí směsi Kuře pečené a střídavě napichujte na jehlu. Poté brambory potřete máslem, jehlu zabalte do alobalu a grilujte zároveň s masem asi 15 min. Nakonec alobal odstraňte a ještě chvíli grilujte bez něj. Špíz servírujte společně s kotletou.
Aktualizováno: 22. 05. 2009 - 09:36
