Pikantní kuskus
Co budeme potřebovat?
| čerstvý zázvor | 20 g |
| čerstvá bazalka | k ozdobení |
| olivový olej | na smažení |
| mražený hrášek, baby karotka a fazolky | 250 g |
| kuskus | 200 g |
| loupaná rajčata v rajčatové šťávě | 400 g |
| cibule | 60 g |
| voda | 300 ml |
| Natur bujón bylinkový | 2 ks |
V horké vodě rozpustíme bujóny. Do misky dále kuskus a přelijeme takto připraveným vývarem. Misku přiklopíme a necháme odstát, až se celý vývar vsákne.
Mezitím na rozehřátém olivovém oleji orestujeme kostičky cibule, přidáme malé kostičky zázvoru, mražený hrášek, a nasekanou baby karotku a fazolky. Vše chvíli restujeme, poté zalijeme rajčaty ve šťávě a provaříme cca 3minuty. Nakonec přidáme nasekanou bazalku a do směsi vmícháme kuskus. Při servírování zdobíme čerstvou bazalkou.
Tisk receptu
Mezitím na rozehřátém olivovém oleji orestujeme kostičky cibule, přidáme malé kostičky zázvoru, mražený hrášek, a nasekanou baby karotku a fazolky. Vše chvíli restujeme, poté zalijeme rajčaty ve šťávě a provaříme cca 3minuty. Nakonec přidáme nasekanou bazalku a do směsi vmícháme kuskus. Při servírování zdobíme čerstvou bazalkou.
Aktualizováno: 09. 06. 2009 - 13:49
