Anýzové šištičky
Co budeme potřebovat?
| olej | na smažení |
| moučkový cukr | podle chuti |
| hladká mouka | 175 g |
| sůl | špetka |
| cukr | 1 lžíce |
| voda | 250 ml |
| anýzová semena | 2 lžíce |
| vejce | 1 ks |
Ve velkém hrnci svařte 250 ml vody s cukrem, solí a anýzem. Do vroucí směsi přisypávejte postupně mouku. Dohladka vařečkou rozšlehejte, poté odstavte z ohně a důkladně vmíchejte vejce.
Pomocí cukrářského sáčku se širším koncovým nástavcem vytvořte 7 cm dlouhé šištičky, které usmažte dozlatova na pánvi. Hotové anýzové šištičky obalte ještě teplé v moučkovém cukru a ihned podávejte.
Aktualizováno: 22. 05. 2009 - 09:36
